Montag bis Samstag ab 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Am Sonntag bieten wir für unsere Gäste, von 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr, einen reichhaltigen Brunch an, daher wird kein Frühstück angeboten.
Speisekarte
FRÜHSTÜCK
BAUERN – OMELETTE
Mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln
8,50 €OMELETTE CON SPINACI E PECORINO
Mit Spinat und Schafskäse
7,90 €HUMBOLDT
Getoastetes Schwarzbrot mit Räucherlachs, Avocado, Salat, ein Spiegelei und Shakshuka
8,90 €VORSPEISEN
BRUSCHETTAVegetarisch
Mit frischen Tomaten und roten Zwiebeln, nach Art des Hauses
5,90 €MOZZARELLA CAPRESEVegetarisch
Mozzarella, Tomaten und Basilikum mit Ölivenöl
7,90 €AVOCADO FARCITOVegetarisch
Avocado gefüllt mit Cherrytomaten, Champignons, Pesto, rote Zwiebeln und Sonnenblumenkernen
9,50 €FRUTTI DI MARE
Gemischter Merresfrüchtesalat
10,50 €TRADITIONELLES RINDERCARPACCIO
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen, Trüffelöl, Rucola und Parmesan
14,50 €GEMISCHTER VORSPEISENTELLER
Gegrilltes, warmes Gemüse, Honigmelone mit Parmaschinken, Tomaten mit Mozzarella und Meeresfrüchten
1 Person 12,90 € | 2 Personen 19,90 €GEMISCHTE KÄSEPLATTE
5 verschiedene Käsesorten nach Art des Hauses zubereitet
11,50 €Suppen
CREMA DI POMODORO
Cremige Tomatensuppe mit Basilikumöl
6,50 €ZUPPA DI PESCE
Mediterrane Fischsuppe
8,90 €Salate
STAGIONEVegan
Gemischter Salat der Saison mit hausgemachter Balsamico-Vinaigrette
6,90 €POLLO
Gebratene Hähnchenbrust mit Champignons auf gemischtem Blattsalat mit einer warmen Balsamico-Honig-Sauce und Parmesan
9,50 €SFIZIOSAVegetarisch
Gemischter Blattsalat mit Schafskäse, Cherrytomaten, Oliven und roten Zwiebeln mit hausgemachter Balsamico-Vinaigrette
9,50 €DELLA CHEF
Gegrillte Hähnchenbrust auf gemischtem Blattsalat mit Cherrytomaten, Mozzarella und Kräuterdressing
10,50 €SALMONE E SCAMPI
Gemischter Blattsalat mit gebratenem Lachs, Scampi und karamellisierten Nüssen mit Zitronendressing
12,50 €SPEZIALITÄTEN
CURRYWURST
mit Pommes
8,50 €FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
mit Speck und roten Zwiebeln
8,90 €FLAMMKUCHEN
mit Ziegenkäse, Datteln und Pinienkernen
9,50 €FLAMMKUCHEN
mit Steinpilzen, Spinat, Parmesan und Trüffelöl
10,50 €KARTOFFELRÖSTI
mit Kräuterschmand und geräuchertem Lachs
11,50 €ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES
mit Rösti und Salat
16,50 €GEBRATENE KALBSLEBER
mit Zwiebeln, Apfel und Pfannengemüse dazu Rosmarinkartoffeln
17,50 €WIENER SCHNITZEL
Paniertes Kalbsschnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat
17,90 €RINDERGULASCH
mit Penne
14,90 €Pizza
MARGHERITAVegetarisch
mit Tomatensauce und Mozzarella
8,50 €SALAME
mit Salami
9,50 €NAPOLI
mit Sardellen, Kapern und Oliven
9,90 €CAPRESEVegetarisch
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum
9,90 €FIRENZEVegetarisch
mit Gorgonzola, Spinat und Schafskäse
9,90 €VIAREGGIO
mit Thunfisch, rote Zwiebeln
10,50 €PISA
mit pikanter Salami, Paprika und scharfer Peperoni
10,50 €TORINO
mit Schinken, Salami, Artischocken, Oliven und Champignons
11,90 €SICILIAVegetarisch
mit Champignons, Oliven, Zucchini, Brokkoli, Paprika, Rucola und Parmesan
10,90 €POLLO
mit Hähnchenbrust, Jalapeños, Rucola und Parmesan
11,50 €ROMA
mit Thunfisch, Meeresfrüchte und Knoblauch
13,50 €BOLOGNAVegetarisch
mit Gorgonzola, Birnen, Walnüssen, Rucola und geriebenem Schafskäse
11,50 €PARMA
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
12,50 €VIA NOVA
mit Créme- Fraíche, Lachs, Scampi, Spinat und Knoblauch
13,50 €Nudelgerichte
AGLIO E OLIOVegetarisch
Spaghetti mit Knoblauch, Petersilie, scharfen Peperoni und Olivenöl extra vergine
8,90 €ARRABIATAVegetarisch
Kurze Nudeln mit scharfer Peperoni, Knoblauch und frischem Basilikum in Tomatensauce
9,90 €ORTOLANAVegetarisch
Bandnudeln mit frischem Gemüse in Tomatensauce
9,50 €PESTOVegetarisch
Spaghetti mit Rucolapesto, Parmesan und Pinienkernen
9,50 €DE LA CASA
Kurze Nudeln mit Hähnchenbrust und Champignons in Tomatensahnesauce
10,90 €LASAGNE
mit Bolognese (100% Rind) und Käse überbacken
10,50 €SCAMPI
Spaghetti mit Scampi, Artischocken, grünem Pfeffer, Knoblauch und Chili in leichter Estragon-Cherrytomatensauce
12,90 €TAGLIATELLE SALMONE
Bandnudeln mit Lachs, Spinat, Knoblauch und Zwiebeln in einer Weißweincremesauce Tagliatelle
13,50 €ZENZERO LIME
Bandnudeln mit Scampi, Chili und Rucola in einer Limettensauce mit Ingwer Tagliatelle
13,90 €PENNE VIA NOVA
Kurze Nudeln mit argentinischen Rinderfiletspitzen und Zwiebeln in einer Champignonrahmsauce
13,90 €TAGLIATELLE DELLA CHEF
Bandnudeln mit argentinischen Rinderfiletspitzen, Gemüse und Cherrytomaten in einer Currycremesauce
13,50 €Risotto
RISOTTO RUCOLAVegetarisch
mit frischen Kräutern, Rucola, getrockneten Tomaten und geriebenem Schafskäse
8,50 €RISOTTO AL FUNGHIVegetarisch
mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch in Sahnerahmsauce
8,90 €RISOTTO AL POLLO
mit Hähnchenbrust, Gemüse und grünen Erbsen in Currysahnesauce
10,50 €Fleisch
POLLO ALLA GRIGLIA
Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit unserer hausgemachten Kräuterbutter auf Rucola
14,50 €POLLO ALLA PIZZAIOLA
Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit Kapern, Oliven, Sardellen, Oregano, Knoblauch an Tomatensauce
15,50 €MEDAGLION DI MAIALE
Schweinemedaillons mit Champignons in Sahnerahmsauce
15,90 €TOURNEDOS AL PEPE ROSA
Schweinemedaillons im Speckmantel mit rosa Pfeffer und Rosmarin in Sahnerahmsauce
16,90 €GEMISCHTE GRILLPLATTE
mit Schweinefilet, Rumpsteak und Hähnchenbrust mit Kräuterbutter
19,90 €STEAK
COSTATA DI MANZO
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
200g 18,90 €COSTATA DI MANZO BAROLO
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Rotweinjus
200g 20,90 €FILETTO DI MANZO
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Kräuterbutter und Zitrone
200g 25,90 €FILETTO DI MANZO AL PEPE
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Pfefferrahm - Cognacsauce
200g 28,50 €Fisch
PERNOD
Gebratenes Zanderfilet mit Gemüse Julienne in einer Estragon-Pernod-Sauce
16,50 €SALMONE ALLA GRIGLIA
Zart gegrilltes Lachsfilet mit Pinienkernen und Zitrone
17,90 €SALMONE CON LIME
Zart gegrillter Lachs in einer Limettensauce mit Trüffelöl
18,90 €SORENTINA
Gebratenes Zanderfilet mit Knoblauch, Oliven, Cherrytomaten und Parmesan überbacken
18,90 €NACHSPEISEN
TIRAMISU
Italienisches Dessert (hausgemacht)
6,50 €PANNA COTTA
Italienisches Sahnedessert (hausgemacht)
5,50 €MANDORLE - CIOCCOLATO PARFAIT
Hausgemachtes MANDEL - SCHOKO PARFAIT
6,90 €APFELSTRUDEL
Mit Vanillesosse
6,50 €KAISERSCHMARRN
Mit Pflaumenkompott
7,90 €TARTUFO
Italienische Eisspezialität mit Eierlikör
6,50 €
„Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen.“ (George Bernard Shaw)
Kontakt
Universitätsstraße 2
10117 Berlin
+49 30 20 21 4861
info@vianova2.com
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Mo – Sa:
11:00 – 23:00 Uhr
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Sonntag:
10:00 – 22:00 Uhr
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