Montag bis Samstag ab 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Am Sonntag bieten wir für unsere Gäste, von 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr, einen reichhaltigen Brunch an, daher wird kein Frühstück angeboten.
Speisekarte
FRÜHSTÜCK
BAUERN – OMELETTE
Mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln
8,50 €OMELETTE CON SPINACI E PECORINO
Mit Spinat und Schafskäse
7,90 €HUMBOLDT
Getoastetes Schwarzbrot mit Räucherlachs, Avocado, Salat, ein Spiegelei und Shakshuka
8,90 €VORSPEISEN
BRUSCHETTAVegetarisch
Mit frischen Tomaten und roten Zwiebeln, nach Art des Hauses
6,90 €MOZZARELLA CAPRESEVegetarisch
Mozzarella, Tomaten und Basilikum mit Ölivenöl
8,50 €AVOCADO FARCITOVegetarisch
Avocado gefüllt mit Cherrytomaten, Champignons, Pesto, rote Zwiebeln und Sonnenblumenkernen
9,90 €FRUTTI DI MARE
Gemischter Merresfrüchtesalat
11,50 €TRADITIONELLES RINDERCARPACCIO
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen, Trüffelöl, Rucola und Parmesan
15,50 €ANTIPASTI MISTO
Gegrilltes, warmes Gemüse, Honigmelone mit Parmaschinken, Tomaten mit Mozzarella und Meeresfrüchten
1 Person 13,90 € | 2 Personen 20,90 €FORMAGGIO MISTO
5 verschiedene Käsesorten nach Art des Hauses zubereitet
12,50 €Suppen
CREMA DI POMODORO
Cremige Tomatensuppe mit Basilikumöl
6,90 €ZUPPA DI PESCE
Mediterrane Fischsuppe
9,50 €Salate
INSALATA DI STAGIONEVegan
Gemischter Salat der Saison mit hausgemachter Balsamico-Vinaigrette
7,90 €INSALATA DI POLLO
Gebratene Hähnchenbrust mit Champignons auf gemischtem Blattsalat mit einer warmen Balsamico-Honig-Sauce und Parmesan
10,50 €INSALATA SFIZIOSAVegetarisch
Gemischter Blattsalat mit Schafskäse, Cherrytomaten, Oliven und roten Zwiebeln mit hausgemachter Balsamico-Vinaigrette
10,50 €INSALATA DELLO CHEF
Gegrillte Hähnchenbrust auf gemischtem Blattsalat mit Cherrytomaten, Mozzarella und Kräuterdressing
11,50 €INSALATA SALMONE E SCAMPI
Gemischter Blattsalat mit gebratenem Lachs, Scampi und karamellisierten Nüssen mit Zitronendressing
13,50 €SPEZIALITÄTEN
CURRYWURST
mit Pommes
9,50 €FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
mit Speck und roten Zwiebeln
9,90 €FLAMMKUCHEN MIT ZIEGENKÄSE
mit Ziegenkäse, Datteln und Pinienkernen
10,50 €FLAMMKUCHEN MIT STEINPILZEN
mit Steinpilzen, Spinat, Parmesan und Trüffelöl
11,50 €KARTOFFELRÖSTI
mit Kräuterschmand und geräuchertem Lachs
12,50 €ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES
mit Rösti und Salat
17,90 €GEBRATENE KALBSLEBER
mit Zwiebeln, Apfel und Pfannengemüse dazu Rosmarinkartoffeln
18,50 €WIENER SCHNITZEL
Paniertes Kalbsschnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat
18,90 €RINDERGULASCH
mit Penne
15,90 €Pizza
MARGHERITAVegetarisch
mit Tomatensauce und Mozzarella
9,50 €SALAME
mit Salami
10,50 €NAPOLI
mit Sardellen, Kapern und Oliven
10,90 €CAPRESEVegetarisch
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum
10,90 €FIRENZEVegetarisch
mit Gorgonzola, Spinat und Schafskäse
10,90 €VIAREGGIO
mit Thunfisch, rote Zwiebeln
11,50 €PISA
mit pikanter Salami, Paprika und scharfer Peperoni
11,50 €TORINO
mit Schinken, Salami, Artischocken, Oliven und Champignons
12,90 €SICILIAVegetarisch
mit Champignons, Oliven, Zucchini, Brokkoli, Paprika, Rucola und Parmesan
11,90 €POLLO
mit Hähnchenbrust, Jalapeños, Rucola und Parmesan
12,50 €ROMA
mit Thunfisch, Meeresfrüchte und Knoblauch
14,50 €BOLOGNAVegetarisch
mit Gorgonzola, Birnen, Walnüssen, Rucola und geriebenem Schafskäse
12,50 €PARMA
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
13,50 €VIA NOVA
mit Créme- Fraíche, Lachs, Scampi, Spinat und Knoblauch
14,50 €Nudelgerichte
SPAGHETTI AGLIO E OLIOVegetarisch
Spaghetti mit Knoblauch, Petersilie, scharfen Peperoni und Olivenöl extra vergine
10,50 €PENNE ALL‘ ARRABIATAVegetarisch
Kurze Nudeln mit scharfer Peperoni, Knoblauch und frischem Basilikum in Tomatensauce
11,50 €TAGLIATELL ORTOLANAVegetarisch
Bandnudeln mit frischem Gemüse in Tomatensauce
10,90 €SPAGHETTI AL PESTOVegetarisch
Spaghetti mit Rucolapesto, Parmesan und Pinienkernen
10,90 €PENNE DE LA CASA
Kurze Nudeln mit Hähnchenbrust und Champignons in Tomatensahnesauce
12,50 €LASAGNE AL FORNO
mit Bolognese (100% Rind) und Käse überbacken
11,90 €SPAGHETTI CON SCAMPI
Spaghetti mit Scampi, Artischocken, grünem Pfeffer, Knoblauch und Chili in leichter Estragon-Cherrytomatensauce
14,50 €TAGLIATELLE AL SALMONE
Bandnudeln mit Lachs, Spinat, Knoblauch und Zwiebeln in einer Weißweincremesauce Tagliatelle
14,90 €TAGLIATELLE ZENZERO E LIMONE
Bandnudeln mit Scampi, Chili und Rucola in einer Limettensauce mit Ingwer Tagliatelle
15,50 €PENNE VIA NOVA
Kurze Nudeln mit argentinischen Rinderfiletspitzen und Zwiebeln in einer Champignonrahmsauce
15,50 €TAGLIATELLE DELLO CHEF
Bandnudeln mit argentinischen Rinderfiletspitzen, Gemüse und Cherrytomaten in einer Currycremesauce
14,90 €Risotto
RISOTTO CON RUCOLAVegetarisch
mit frischen Kräutern, Rucola, getrockneten Tomaten und geriebenem Schafskäse
10,50 €RISOTTO AL FUNGHIVegetarisch
mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch in Sahnerahmsauce
10,90 €RISOTTO AL POLLO
mit Hähnchenbrust, Gemüse und grünen Erbsen in Currysahnesauce
12,50 €Fleisch
POLLO ALLA GRIGLIA
Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit unserer hausgemachten Kräuterbutter auf Rucola
16,50 €POLLO ALLA PIZZAIOLA
Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit Kapern, Oliven, Sardellen, Oregano, Knoblauch an Tomatensauce
17,50 €MEDAGLION DI MAIALE
Schweinemedaillons mit Champignons in Sahnerahmsauce
17,90 €TOURNEDOS AL PEPE ROSA
Schweinemedaillons im Speckmantel mit rosa Pfeffer und Rosmarin in Sahnerahmsauce
18,90 €CARNE MISTO
mit Schweinefilet, Rumpsteak und Hähnchenbrust mit Kräuterbutter
21,90 €STEAK
COSTATA DI MANZO
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
200g 20,90 €COSTATA DI MANZO BAROLO
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Rotweinjus
200g 22,50 €FILETTO DI MANZO
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Kräuterbutter und Zitrone
200g 27,90 €FILETTO DI MANZO AL PEPE
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Pfefferrahm - Cognacsauce
200g 29,90 €Fisch
LUCIOPERCA PERNOD
Gebratenes Zanderfilet mit Gemüse Julienne in einer Estragon-Pernod-Sauce
17,90 €SALMONE ALLA GRIGLIA
Zart gegrilltes Lachsfilet mit Pinienkernen und Zitrone
19,50 €SALMONE AL LIMONE
Zart gegrillter Lachs in einer Limettensauce mit Trüffelöl
20,50 €LUCIOPERCA ALLA SORENTINA
Gebratenes Zanderfilet mit Knoblauch, Oliven, Cherrytomaten und Parmesan überbacken
20,90 €NACHSPEISEN
TIRAMISU
Italienisches Dessert (hausgemacht)
7,50 €PANNA COTTA
Italienisches Sahnedessert (hausgemacht)
6,50 €MANDORLE - CIOCCOLATO PARFAIT
Hausgemachtes MANDEL - SCHOKO PARFAIT
7,90 €APFELSTRUDEL
Mit Vanillesosse
7,50 €KAISERSCHMARRN
Mit Pflaumenkompott
8,90 €TARTUFO
Italienische Eisspezialität mit Eierlikör
7,50 €
„Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen.“ (George Bernard Shaw)
Kontakt
Universitätsstraße 2
10117 Berlin
+49 30 20 21 4861
info@vianova2.com
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Mo – Sa:
11:00 – 23:00 Uhr
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Sonntag:
10:00 – 22:00 Uhr
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